elinwesterberg

Stekt kycklingfilé med blomkålspuré samt grillad squash (och cashewnötter). Första gången vi gjorde det och det blev såååå gott! Jag avstod nötterna, gillar inte nötter i mat sådär. Vi lade även till en delad tomat, givetvis hemodlad ;) Nu rynkar ni kanske på näsan. Även fast det var jag som bestämde att vi skulle äta detta idag så var jag lite skeptisk, men man vet ju faktiskt inte om man gillar det förän man smakat, så det så! :) Så vi testade och det var ju gott! Och nyttigt - allt enligt GI och Lauritzson & Lauritzson "GI dag för dag"!